Sirah Eurexpo Lyon 2023

Sirha Eurexpo Lyon est LE rassemblement mondial de l’hôtellerie, de la restauration et de l’alimentation. En effet, le domaine du “Food Service” est mis en avant cette année pour la 21ème édition qui aura lieu du 19 au 23 janvier 2023 à Eurexpo Lyon. L’événement fête cette année ses 40 ans et promet de grandes surprises.

Le nom donné à cet événement est “Sirha”, ce qui signifie « Salon International de la Restauration, de l’Hôtellerie et de l’Alimentation ».

Un salon Sirah incontournable

La 20ème édition de Sirha Lyon qui a eu lieu en 2021 a fait l’objet d’un enjeux de taille étant donné que cet événement n’avait pas eu lieu l’année d’avant à cause de la pandémie liée au Covid. Ce salon qui est qualifié comme étant multiculturaliste, regroupe l’ensemble des familles de la restauration puisqu’il accueille des cuisiniers, des distributeurs, des grossistes et des représentants de l’industrie agro-alimentaire.

Les exposants et participants ont eu l’occasion de retrouver leurs fournisseurs et les nouvelles idées n’ont pas manqué. En effet, le covid a permis de déclencher une imagination soudaine chez un grand nombre d’entre eux puisque 350 innovations ont été présentées pendant le salon de l’an dernier, dont 12 lauréats des Sirha Innovation Awards. La dernière édition a donc été l’occasion de fêter le retour du secteur de la restauration qui a enfin pu reprendre une croissance dynamique après avoir passé de long mois difficile pour les professionnels du domaine du “Food Service”. Pour célébrer ce retour de croissance, le Président de la République Emmanuel Macron était présent à ce salon pour la première fois en 40 ans d’existence.

Les promesses de l’édition Sirah 2022

Pour la 21ème édition, 4000 exposants sont annoncés à cet événement célébrant la restauration et l’alimentation. 210 000 professionnels dont 26 000 chefs cuisiniers provenant de 132 pays différents seront également présents à l’Eurexpo de Lyon. L’événement est gigantesque puisqu’il est d’une superficie étonnante. En effet, 20 kilomètres d’allées seront exploitées par les chanceux ayant accès à ce salon.

Le grand public n’a pas l’opportunité d’accéder à ce salon qui est exclusivement professionnel. Marie-Odile Fondeur, directrice générale du Sirha et directrice du pôle agro-alimentaire de GL Events, qui correspond à la société organisatrice du salon, explique que cet événement est “un banquet géant à 150 euros la place qui attire la planète food service. En effet, l’enjeux est de taille lorsque l’on sait qu’en France, la restauration hors foyer s’élève à 74 milliards d’euros.

Les innovations du Sirah

Ce salon est l’occasion de découvrir des nouveautés et innovations présentées par les professionnels exposants, permettant aux visiteurs de découvrir des produits et des solutions en avant première. Ce caractère innovant est important pour les domaines de la restauration et de l’alimentation puisque 80% des produits présentés lors du Sirha sont lancés l’année suivante sur le marché. Pour les exposants, ce salon est l’occasion rêvée de rencontrer un très grand nombre de clients ou de fournisseurs potentiels. C’est donc un lieu incontournable qui leur sert à prospecter à faibles coût.

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FAQ 

Le Sirah est il gratuit ? 

Le SIRHA Eurexpo Lyon n’est généralement pas gratuit. Il s’agit d’un événement professionnel réservé aux professionnels de ces secteurs. L’accès au salon nécessite l’achat d’un billet ou une invitation professionnelle.

Les tarifs peuvent varier en fonction des conditions d’achat (achat en ligne ou sur place) et des éventuelles offres promotionnelles disponibles. Pour obtenir des informations précises sur les tarifs et les modalités d’accès, il est recommandé de consulter le site officiel du SIRHA.

Comment rejoindre Eurexpo pour assister au Sirah ?

Eurexpo est bien desservi par le réseau routier, avec un accès direct depuis l’autoroute A43. Le site dispose de plusieurs parkings pouvant accueillir un grand nombre de véhicules. Cependant, en raison de l’affluence lors du SIRHA, il est recommandé de partir tôt pour éviter les embouteillages et trouver une place de stationnement facilement.

Adresse GPS : Eurexpo Lyon, Boulevard de l’Europe, 69680 Chassieu, France.

Lyon possède un excellent réseau de transports en commun qui facilite l’accès à Eurexpo.

• Tramway T5 : Depuis la station « Grange Blanche » (accessible via les lignes de métro B et D), le tramway T5 vous emmène directement à Eurexpo. Le trajet dure environ 25 minutes.
• Bus 100 : Ce bus relie la station de métro « Vaulx-en-Velin La Soie » (ligne A) à Eurexpo. C’est une solution rapide et pratique pour rejoindre le salon.

Pour plus de confort, vous pouvez réserver un VTC ou un taxi qui vous déposera directement à l’entrée d’Eurexpo. Cette option est particulièrement pratique si vous préférez un trajet porte-à-porte sans vous soucier du stationnement ou des horaires des transports en commun.

Pendant le SIRHA, des navettes spéciales sont souvent mises en place pour relier les points stratégiques de Lyon, comme la gare Part-Dieu ou l’aéroport Lyon-Saint Exupéry, à Eurexpo. Ces navettes sont généralement synchronisées avec les horaires d’ouverture du salon et offrent une solution directe et sans tracas pour les visiteurs.